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刘岚欣然答应,两人便开始默契地配合起来。刘岚在一旁认真地切着配菜,傻柱则专注于烹饪。他把焯水后的五花肉捞出沥干水分,接着热锅凉油,放入冰糖,小火慢慢翻炒。随着温度升高,冰糖渐渐融化,锅中泛起漂亮的焦糖色泡泡,傻柱的眼神始终紧紧盯着锅中的变化,专注而坚定。他迅速放入五花肉,快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。随后,又依次加入八角、桂皮、香叶等香料,倒入适量的酱油和清水,动作一气呵成。最后,他盖上锅盖,转小火慢炖,让肉在锅中慢慢炖煮入味。
随着时间的推移,红烧肉那浓郁醇厚的香味渐渐弥漫在后厨的每一个角落。其他工友们闻到香味,纷纷放下手中的活儿,循着香味围了过来。
“哇,好香啊,这是柱子做的红烧肉吧?这味儿,太勾人了!”
“柱子的手艺真是越来越好了,每次吃他做的菜,都跟过年似的。”
众人的夸赞声此起彼伏,不绝于耳。
这时,车间主任也被这股香味吸引了过来。“怎么回事,哪来的这么香的味道?” 车间主任一边说着,一边顺着人群往里走。
工友们赶紧自觉地让出一条路,纷纷说道:“主任,是柱子做的红烧肉,您快尝尝。”
车间主任走到灶台前,闻了闻,不禁赞不绝口:“柱子,没想到你这手艺这么厉害啊,光闻这味儿,就知道肯定好吃。”
傻柱笑着说道:“主任,您要是喜欢,等会尝尝。这是我新研究的做法,想着给大伙改善改善伙食,让大家吃得开心些。”
车间主任点了点头,脸上露出满意的笑容,说道:“不错,柱子,你有心了。咱厂里就需要你这样用心的员工。”
不一会儿,红烧肉出锅了。只见那色泽红亮诱人,肉块在盘中油光发亮,香气扑鼻,让人看了就忍不住流口水。车间主任拿起筷子,夹起一块放入口中,细细品尝,连连点头,脸上满是陶醉的神情。
“好吃,太好吃了!柱子,你这手艺简直绝了。你这水平,完全可以去参加厂里下个月举办的厨艺比赛啊。获胜者不仅有丰厚的奖金,还有升职的机会,你要是感兴趣,可得好好准备准备。”
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傻柱心中大喜,没想到这么快就遇到了这样一个好机会。他下意识地看向许大茂工作的放映室方向,眼神中闪过一丝坚定,暗暗想着:许大茂,这一次,我一定赢你,让你知道我傻柱可不是好欺负的。
下班后,傻柱回到四合院。刚一进院子,就听到贾张氏那尖锐刺耳的大嗓门。
“秦淮茹,你说傻柱今天咋回事啊?对咱这态度冷冷淡淡的,是不是他知道啥了?” 贾张氏的声音里充满了疑惑和不安。
“妈,我也不知道啊。不过傻柱以前对咱可好了,百依百顺的,今天确实太奇怪了。我也想不明白。” 秦淮茹的声音里带着一丝担忧。
傻柱心中冷哼一声,看来这婆媳俩已经察觉到自己的变化了。他故意大声咳嗽了一声,让屋内的两人听到,然后才走进自己的屋子。
棒梗儿听到声音,看到傻柱回来,立刻跑了过来,脸上带着期待的笑容,说道:“傻叔,你今天做啥好吃的了?有没有给我带点回来呀?我都快馋死了。”
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