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刚过来就听到前头排队几人兴高采烈的议论之声。
“今个儿的饭食好丰盛呢!”
“听说上了鱼鲊。”
“还有锅巴!”
林霜降在一旁竖起耳朵默默听着。
宋朝的“鲊”是用盐、酒、米曲等调料腌制发酵,再经密封储存制成的腌腊食品,他吃过姨妈做的茄鲊——嫩茄用盐腌出水分,拌料装进陶坛密封发酵,吃时取些蒸热,茄子吸满油香料香,软嫩不烂,咸香醇厚。
想来这鱼鲊肯定也是一样的好吃。
还有锅巴,这个他还没吃过,是后世那种用大米面小米面做的、撒满料粉金黄酥脆的锅巴吗?
林霜降光是想想肚子就要咕咕叫了。
然而等他领到自己的饭食时却傻了眼。
鱼鲊,是直接生啃着吃的腌咸鱼;锅巴,是香喷喷的大米饭底下的那层饭底。
……怎么和想象中不一样。
林霜降捏着黑乎乎的腌鱼和锅巴欲哭无泪,其他人却是喜气洋洋。
“这鱼肥得都快流油了。”
“锅巴又香又脆,还带了不少白饭粒子呢!”
有人压低声音:“我瞧过了,京中的这些公爵府里,属咱们国公府饭食最好,有鱼有肉,哪像其他不把下人当人的人家,每日吃的都是掺了砂石的糙米、发馊的麦麸饼……”
话还没说完就被人截了去:“背后说贵人小话,仔细你的脑袋,赶快吃你的饭吧!”
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