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第17章 泡菜和咸蛋（第3页）

周执涵已把那个神秘的坛子搬上了操作台。

“那魔法小厨娘，能告诉我，今天要教我做什么了吗？”

屏幕上的Q版小人儿恢复了活力，做出一副大师傅的严肃模样

“今天，我们要做咸蛋，还有泡菜。”

“看来，又有新东西吃了。”

“想得真美，今天可吃不上。”Q版小人摇了摇手指，“这些东西，封入坛中，需要腌制一个月的时间。”

“一个月？”周执涵惊讶。

苏宴炊打出的文字旁，Q版小人儿在认真地点头：“这是一种利用微生物和盐，通过时间，让食物产生奇妙风味变化的魔法。”

周执涵从木盒里取出原料。

苏宴炊一件件给他讲解。

一篮子新鲜的鸭蛋，是用来做咸蛋的材料。

圆润饱满的白萝卜、胡萝卜、青翠的卷心菜，一卷豇豆。这些，都是用来做泡菜的。

“洗干净的鸭蛋，一定要擦干，再裹上你调了白酒的盐料。”

周执涵手上动作不停，嘴上像个好学的学生，探讨起了饮食经济学。

“这个咸蛋和泡菜，都要腌制起码一个月。为了吃一口东西，等这么久。这美味，真的足够补偿这一个月的耐心？”

木盒上的小苏盘膝而坐：“古人做事，不看单次耗时和眼下，而是看中循环和将来。”

“今年埋下坛，可以为了明年节庆的餐桌。盼望和期待，也是一种幸福嘛。”

周执涵用盐把咸蛋一个个裹好：“所以，是种下食物，期盼将来？”