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第280章 新的召唤：失传的“古籍”（第2页）

那是一种极为古朴的字体，笔画间还保留着篆书的韵味，但又有所不同。字里行间夹杂着许多奇怪的符号——有些像卦爻，有些像星图，还有些完全是抽象的图案。页面布局也异于常书，文字环绕着中央的插图，那些插图描绘的并非菜肴，而是……人体经络图？天地阴阳图？还有一口锅，悬浮在火焰之上，锅周围绘有五种不同颜色的气旋。

他皱眉细看。开篇几行文字尚可辨认部分：

“夫烹之道，上合天心，下应地脉……调和鼎鼐，非止口腹之欲，实乃性命双修之径也……昔伊尹以滋味说汤，论及本味至味，然未及至道……今述周天调和之术，以飨后来者……”

周天调和术？

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林小风心中一动。他曾在一些道家养生典籍中见过“周天”之说，指的是内气在体内经络循环的路径。但这本书显然是将此概念用于烹饪。

他屏住呼吸，继续往下看。

阳光在藏书阁中缓缓移动，从一道光柱移到另一道。尘埃在光线中飞舞，像有了生命。林小风完全沉浸在这本奇书中，时而皱眉苦思，时而恍然大悟，时而摇头困惑。

这本书的核心思想逐渐清晰：它将天地万物（包括食材）都归入阴阳五行体系。每种食材不仅有味（酸苦甘辛咸），更有性（寒热温凉平），有归经（对应人体脏腑），甚至有一种难以言喻的“气”——可以理解为食材的生命能量或灵性。

普通厨艺，重在调味与火候，追求色香味形。而“周天调和术”追求的，是通过食材的搭配、处理的时机、火候的掌控（书中称为“文武之火候”），甚至厨师自身状态的调整，来引导食材之间的“气”相互激荡、融合，最终达到一种阴阳平衡、五行相生的完美状态。这样烹制出的食物，不仅美味，更能调和食用者的身心，有养生甚至疗愈之效。

“这……这已经不是烹饪，这近乎丹道了。”林小风喃喃自语。

他想起了历史上那些关于“厨道通天”的传说。伊尹以滋味说汤，论及治国；易牙烹子献齐桓，被视为奸佞，但其技艺据说已通鬼神；还有彭祖以雉羹进献尧帝，据说有延年之效……难道那些不仅仅是传说？

书中详细阐述了“辨气之法”——如何通过观察、触摸、甚至某种内在的感应，判断食材的“气”之强弱与属性。林小风尝试按照书中的描述，调动“神之舌”的感知力去体会手边一块他带来的干香菇。果然，除了通常的鲜美味道，他隐约感觉到一种温和的、偏“土”性的能量——这与书中“菌菇类多禀土气，兼得草木之精”的描述相符。

他越读越激动。许多他曾经凭直觉做到但无法解释的现象，书中都有系统的阐述。比如为什么有些食材搭配特别和谐，不仅仅是味道互补，更是“气相生”；为什么火候的微妙变化会影响菜肴的“效力”；甚至为什么厨师的心情状态会影响菜肴的最终品质——因为厨师自身的“气”也会融入其中。

不知不觉，他已翻到最后一章。这里的损毁更加严重，好几页粘在一起，勉强分开后，字迹模糊不清，还有许多虫蛀的空洞。但从残存的只言片语中，林小风辨认出一个令他心跳加速的名称——

乾坤一品锅。

接下来的一个时辰，林小风几乎是趴在书上，用尽全部专注力去辨认那些残缺的文字和图案。