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一直忙到深夜,打扫干净厨房,宋荔双腿酸痛无力,跟花娘子们一起用宵夜。
全奈花魁娘子的面儿大,今儿的阔爷多,出手也大方,大赚一笔的花妈妈,手指缝里松了点银子,让厨房加餐,吃的是三鲜面。
以猪肝、瘦肉和木耳,熬出的一锅鲜汤,佐以细面,最后撒上点葱花,热气腾腾,光是闻见香气,简直馋死人了。
初春晚上,天气微凉,冻得人手脚发冰,这时候来上一碗热乎乎的三鲜面,别提有多美了。
刚在冷水里浆洗完,宋荔把冰凉的双手贴在海碗壁,汲取碗壁的暖意。
暖了暖手,她迫不及待用木筷挑起面条往嘴里送。
手擀的面条,口感劲道,爽滑弹牙,咀嚼间能吃到属于麦子的清香。
嗦完一口面条,再来一口鲜汤,清亮的汤水,表面漂浮着一层淡金色的油花。
油花隔绝掉冷空气,面汤滚烫,宋荔浅啜一口,烫得舌尖一麻,脑袋一懵。
舍不得吐掉,被她匆匆咽下。
麻木过后,味觉短暂的消失,片刻之后,属于猪肉和猪肝的氨基酸鲜味素,迅速在舌尖味蕾蔓延开来。
好鲜啊!
油润润的汤水,填补了因为长期匮乏油脂,而饥肠辘辘的肠胃,这样的吃食,可不是天天能吃上的。
见其他人大快朵颐,宋荔也加快了吃面的速度。
每人碗里各半勺浇头,猪肉和猪肝各有几片,少得可怜,面条给的足。
宋荔先吃面,把舍不得吃的猪肉和猪肝留到最后,等吃完了面,连汤带肉一起吃掉。
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