202小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第686章 甜萝卜变出糖了！（第2页）

“对对对，都别着急，具体的还是等去了再说的好。”

一行人对未来有些期待，有些自己的小想法，同样的更多的还是想真的留下。

有家人关心惦记的兄弟，早就回去跟家人团聚，剩下他们这群了无牵挂的人，若能在副将的家乡扎根也是个好事。

不少人早就想好了，等他们安定下来之后，一定娶个好媳妇，安安稳稳的好好过日子。

“呼，这甜菜做白糖出来还真是累。”

柳天齐去读书之后，柳青青要关注的事情就多了起来，做白糖这件事只能晚上在空间悄悄进行。

好在有来两个全能机器人的帮忙，甜菜制糖的整个过程，柳青青只用下指令，该做的都是全能机器人在做。

甜菜糖原料为白甜菜根，甜菜糖略带土腥味，适合烘焙使用，正好适合水云间的发展。

甜菜制作糖的过程也不是很难，第一步是清洗切丝?，洗净后用切丝机切成均匀的细条，以利于糖分提取。

第二步是浸出提汁?，甜菜丝经70℃左右的热水浸泡后，通过扩散法或压榨法提取糖分，制成原汁。

这个过程中，通过滤网去除其中的固体杂质，如纤维、杂草和杂质颗粒，甜菜中的蔗糖会释放到汁液中。

第三步是净化?，甜菜汁中含有较多的杂质，需要经过碳酸法或石灰法净化，去除非糖物质，以提高糖的纯度。

第四步是煮沸，过滤后的汁液会被加热至沸腾，以去除其中的水分。

这个过程中，汁液会逐渐浓缩，糖分含量增加，去除水分后得到较为浓稠的糖浆。

最后一步是结晶分蜜?，在浓缩后的糖浆中加入晶种进行冷却，在此期间将糖浆和结晶分离，糖分会形成微小的晶体得到原始的白糖。

接下来使用活性炭干燥脱色之后，通过自然风干，得到雪白雪白的白糖。

实验过后，柳青青对甜菜制作糖的过程熟悉了一些，就等田里的甜菜收获之后就能正式开始制糖了。

“大侄女，这糖真是你自己做出来的？”

葛掌柜一脸不可置信的看着柳青青，压根不敢相信，眼前成色这么完美的白糖，竟然是糖萝卜做出来的。

“那还能有假吗？”